Artikel im Gourmet-Magazin

Interview mit Reto Messmer

Wer mit Reto Messmer, Gründer und Inhaber der Küchentechnik-Firma M-TEC in Wettingen, ein Fachgespräch führt, stellt schnell einmal fest, dass sein Gesprächspartner ein technisch durch und durch versierter Küchentechnik-Fachmann ist, der stets weiss, wovon er spricht. Dieser technische Background ist einer der Gründe, weshalb Reto Messmer vor zwölf Jahren mit dem deutschen Heissluftdämpfer-Produzenten Convotherm eine Zusammenarbeit und Partnerschaft eingegangen ist. Was daraus geworden ist, sagt Reto Messer im Interview.

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